БРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ТАНИЦЫ ПАВЛОВСКОЙ

>

увеждаю:

М!

ДОУ

Заведующий

\

детский
|

сад 18
№

ИвВЗайцева

:

приказ № 143 от 30.10.2023 о/д

ПЕРСПЕКТИВНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ
НА ОСЕННЕ-ЗИМНИЙ ПЕРИОД 2023-2024
ГРУППА ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА

гг.

Выход
блюла,

Паименование блюда
Е:

вещества, гр.

пищевы:

ж

лень
[Омлет

100

Завтрак
13.87
895

[Икра овощная (кабачковая)

100

26

[Чай

180

[Хлеб пшеничный

25

ИТОГО]
[Фрукты

свежие:
ИТОГО

Вин
с

[реры

170.06

051

9283

6.2

10

9

263

6,63

ы

о

233
$7
135

19

0.75

10,5

13,56

19.62.

35,03

55.35
57.75
375,99

98

45

165

за

1038

06

48

516
8333

10.8

5

оп

2-йзавтрак
100

Ккал

04

о

556

5

№

о

`Обел

60

1.14

2000

1.54

5:07

[Гефтсли'

100

1156

[Макаронные изделия отварн!
[Сок фруктовый овощной
[Хлеб пшеничный

100

7,83
3.68

180

[0.72

30

[Хлеб ржаной

375

2.28
2.07
19.26

[Салат из кв. капусты с зол. гор.
[Свекольник со сметаной

ИТОГО]
100

[Печенье творожное

Молоко кипяченное

200

Итого]

`ОГО ЗА

ДЕНЬ

3:04
8.07
23.55

038

м

[167.64

21.6

174.

[14023

0

194.

2034

774

21.6

027

14.91

72

0

0,37
23,8

11.45

5533

о

91,16

648.03

65.56

2364

3.53
о

Полдник
3.33
133
3.77
17,57
55,99

45

3.93
12.26)

60,68

5

51.25
185,84

`

ол

16

153.92

13

248

39042
191814

2

74,79

Наименование биюдя
/

Выход

блюда

пишевые вещества, гр.
[5
Ж

[У

[

2

день

Кая

Вит-н

№

с

резры

Завтрак
Суп молочный геркулесовый.

200

Кофейный напиток.
[Хлеб пшеничный

180.

4.05
4.94
2,51

20

ЦА.

15

[Сыр

|Кисломолочный

итого)

напиток.

4.05

о

6.06.

2,87
0,48

13.46
13.02
2-й завтрак.

200

5.6

в.

1,14

43.

17,73.

106,8.

253

9.94
46.29

48
355.09

117
0
2,76

8.4

103,8

0,6

о

98

45

165

0,32

0.04

0.06.

52

1,87.

3,11

10,89

79.03.

19
841

36

0,9

135

4,67

206

04

ИТОГО)

[0,45

18.62.

51.75
148,54

Обед.
[Сол.огурец
|Суп

мясом
с
рыбн.любительская

гороховый

[Котлета

|Картофельное пюре
[Сок фруктовый/овошной
[Хлеб пшеничный
[Хлеб ржаной

40
200/20
65.

0.27
0,37
11.42

14.91

[774
72

11.45

5533

81,92

497,6

0
о
37,48

`Полдник
7,3
10,6
о
0.56

24,4
27,86

215,39

2,35

13.79

1.22

116

7,3.

52,26.

32,18

190,27

329,18
1226,87

3,57
208,81

0.72
2.28
2.07

375

18.01

100

ИТОГО ЗА ДЕНЬ.

2034

180
30

итого,

о

2,7

ИТОГО,
Манный тортик
[Компот из сухофруктов:

20,19.

130

20

42,59.

4,08

69.64
139

2,38
5,25

7,98

216

320

Наименование блюда
>

ВЫЙОд

блюда.

5

Ее
|

кие

Вити
=

рен-ры

152

11054

033

по

18.62

148,54

1,14.

43

0

263

105

1,47

ееННынЬ

Ж

1

*

—

лень

Завтрак
40
200

5,82.

4.94

9.02
6:06

Чай

180

0,1

0

[Хлеб пшеничный

25

19

0.75
15,83

44,14

55,35
57.75
372,18

о

9.8

45

165

9,8

45

165

40
2009.

0.06
41,81

52

19

219.07.

0.84

289-

Котлета по хлыновски

60.

3:27.

161.64.

0

451

|Каша

130

39

25,07

0
1.09

186

180

228.64
1024

30

14,91

72

0

11,45

55,33.

0

137.57

844.28

383

36,8

228,3

0,72.

8.4

103,8.

0,6

45,2
236,71

3321

1532

1593,56

171,62

[Яйцо отварное
|Суп молочный из мак.изд.

итого;

12,76.
2-Й завтрак.
100

[Фруктыгсвожие

ИТОГО]
[Сол.огурец
[Борщ

со

сметаной

гречневая

[Компот из сухофруктов:

Хлеб пшеничный
[Хлеб ржаной

37,5

итого]
60
200

[булочка

Кисломолоч. напиток.
ИТОГО

итого

ЗА ДЕНЬ

04

х

9

241

274

Сыр.

о

молочный манный
[Кофейный папиток
[Хлеб пшеничный
|Суп

180
25

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

Вит-н

0,45

С

т

46,85

51,75
148,54
1068
57.75
364,84

0.4

0

9.8

45

165

0,4

0

9,8.

45

165

13
4,98

87,5
76,8
363,12
111,75

0

251
19

Обед.

0
18,62.

1773

105

43.

147

253

о

2,76

1,96.

60

0,84.

3.91
6

140

26,32.

23,94

ри

180

0,24
2.28
2.07

0

0.74

0.27
0,37
34,49

14.91
11.45

72

о

5533

о

52,91

766,5

44,36.

19.4
8,4
27,8
137,36

228,1

0,46

103,8

0,6.

3319

1,06
213,18

30

33,

регры

1,14

200/20

итого]

напиток.

рен

4,05
6,06
2.87
0.75
13,73

4,05
4,94

13,4
2-й завтрак

375

[Хлеб ржаной

[Кисломолочный

200

итого,

с фрикадельками.
Винегрет.
[запеканка из печени с рисом.
Кисель из сухофруктов
[Хлеб пшеничный

Гм

|

[5

_

Завтрак
15

100.

[Суп

"пищевые вошества, гр.
4 день.

итого

Фрукты свежие

Сырники.

Выход
блюда,

82
41,16
0

о

47

482
236

Полдник

100
200

19,48
6.

8,07
5

25,08.

13,07

72,59.

61,29.

1508,24

117

-

Наименование блюда

а

вт

32

В

[0

26

164

272

78

135

9

263

49.62

55.35
57.75
443,61

5,89

9.8

45

165

0

98

45

165

9.04
0.04

259

[19.68

3332
87

3.6

30

0.08
2.28

и

0.06
24.65
21.75

941
19
102

0.27

72

0

375

[2.07

0,37.

14.91
11.45

5533

0

29,93

26.82

98.72

[672.41

25,51

3.82
2,87
2,87
50,37

326

0

т7лз

1917
1068
1068

м7

175,87

1267,82

197,557

50)

[картофельное пюре
Чай
[Хлеб пшеничный

100
180
25
"ИТОГО,

100

итого
[Суп рисовый

с

40

[Солпомидор.
[Жаркое по домашнему
"Кисель из св-яблок
[Хлеб пшеничный
[Хлеб ржаной

190_|

180

итого

[Кондитерское изделие
[Сок

ИТОГО
ИТОГО ЗА ДЕНЬ

5

день
Завтрак,

з

48

о19

0.75.

20,68
14,14
2-й завтрак
о
04

04

20

томатом

|

Ка

[Сельдь

Фрукты свежие

в

т
10,5

87

о

Обед
[4.02

0.32

2116

0

52

33
153

Полдиик
40

29

180

|251
2,51
46.98}

17,73

117

|253
[253

253

Цаименование блюда
Е

биюда,

ор ое
Е

кон

В

№

с

рекры

[0

блень

Завтра

[омлет

100

$95

1387

233

[170.06

051

икра овощная (свекольная)

100

3.19

6.06

23.29

160,45

5.38

25

19

075

[105

0

0

13.5

о

18:03

82,86

04

[Хлеб

пшеничный

180

|Чай

итого,
Фрукты свежие

[Суп картоф. с

9.8

45

165

5,4

45

756

9342

0,54

200

329

536

92.59

121

60

7.08

144

3З

27

200

[2156

241

ИТОГО

Обед

130

2

4.68
17,48

[Сок

180

о

2034

1584
1133
774

[Хлеб пшеничный

30

027_|

1491

72

37,5

37,84

[Мясо тушенное
[Капуста тушеная

[Хлеб ржаной

итого)

037

11.45

1521

74522

5533
56942

Полдник
[Ватрушка

Молоко кипяченное

ИТОГО
ЗА
`ИТОГО
ДЕНЬ

263

2-й завтрак
о
04

100

рыбой

о
16,36

78

о.
0"

60

7.08

[263

41.81

219.07

0

200

5.64.

5

9.73

104.

2.6

12/72

7,63
41.82

5154

323,07
1385.06

256

4138

219.25

138

14,99

769
255

Наименование блюла

|

Выхол
блюда,

в

|

лень
[Суп молочный

с

мак. изд.

пшеничный

итого|

[Кисломолочный напиток

итого[

к:

[Салат из квашенной
[Лапша по-домашнему

оладьи из печени
Картофельное пюре
[Сок фруктовый/овощной
[Хлеб пшеничный
[Хлеб ржаной

[Пирожок

[Компот

кал

Вии

№

С

[раёры

43

Завтрак

[Кофейный напиток
[Хлеб

жи

пишевые вошества. гр.

повидлом
сиз свяблок`

итого]

итого]

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

200%

4594

6.06

1862

14854

180

287
075

1723
105

[1068

25

251
19

114
117

5775

0

405

9,35

9.68

46,85

313,09

2231

2-И

завтрак
45

756

9342

0.54

о

9,8

45

165

[49

182

52,63

18

7

о

47

[75

875
1825

о

468
123

180

5.04.

100

04

253

Обед,
50

200
80
100

112
196

55
94

180

0,72

30

228

375
7645

2.07

[391

#15

43

4.6
о

223
2034

170

14

774

216

027
057

14.91

72

о

1.45
897

55.33
647,36

289

1693

45

243

60

2229
Полдник
389
464

180

014

0

13.49

5457

9

240

4,78
38.83

3,89

4259
18874

223,87
1229.32

135
23441

3586

240

—

Наименование блюда

Выход
с

блола.

пишевые всшества, гр.
—
У
Б
ж
С

Ккал
Е

Витн
<

т

№
рен-ры

8

[Саша рисоная с яблоками
[Какао

150

день
Завтра
з
[3.7

150

42

[Хлеб пшеничный

20

2025

613

3.75

77.25

1.05

1.52

[048

48

0

949

1023

48:86

327,75

62.85

2-й завтрак
0
04

9,8

45

165

04

9

9,8

45

165

0,06

19

1554

0.04
4.69

10.07

14.91

35

80

14.84

[1657

461

227,503

[28

152

100

243
ол

4.04
о

106.597

3.59

206
263

228

027

149

2.07

037
2558

итого)
[Фрукты свежие

109

ИТОГО

Обед
40

[Сол.огурец
[Суп полевой

20

Гуляш
[Каша тииспичная
Чай
[Хлеб пшеничный

180

[Хлеб ржаной

375

Е

итого

Запеканка творожная
[Кисломолоч. напиток

итого
ИТОГО ЗА ДЕНЬ

032

2328

5.53

ва

0

[1%

72

о

5533

9

703

614,07

23.2

192

[22547

0.46

5

34

1038

05

12599

27,66

329,67
[131649

25211

1.45

`Полдник
100

1928

200

5.6
24,88
58,05

79
492

15659

1,06

97

17

НЕОН

"

Выход
биюда,

[же

пищевые вещества, гр.

кал

Вити
С

‘рен:ры

день

Завтрак

молочный гречиевый
[Кофейный напиток.
[Хлеб пшеничный
[Суп

180

2,51

30

228

20

итого,

2-й завтрак

Фрукты свежие

4.05
5.58

4.05
6.12
2,87

15

[Сыр

100.

итого

0

51.75

[0.45

19273

156.08

1414

43

253

17,73

106,8

027

491

72.

1,17
9

14,42

13,31

52,37.

386,63.

2,76

0.4.

0

9,8.

45

165

0,4

0

9,8.

45

165.

Обед
|Сол.помилор.

40

[Рассольник

200.

[Биточек

60

[Картофель тушеный

120

Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный

180

[Хлеб ржаной.

37,5

30

итого.

0,32
4.02
11.04

0.04
9,04

5:2

159

119,68

9,81
0

161

37.

1072

161.64

1452
1024

3.88

216

109

241

2.28
2.07
22,75

7,68
о
0.27
0,37
28,12

72

0

55,33
661,45

0

16,68

219.07

0

252
95

Полдник
|Кулебяка.

65

7.08

2,63

41,81

|Кисломолоч.напиток

200

5,6

ы

8.4

12,68

7,63

50,21

итого

2

я

289

0,6
0,6

ИТОГО ЗА ДЕНЬ
16

|Наименование блюда:

Выход

пищевые вещества.

‘блюда,

в

жк

10

Завтрак
[Картофельное пюре
[Рыба тушенная
сметане
Сок фруктовый/овощной
[Хлеб пшеничный

в

|

гр;

у

Ккал

е

день
206

100

213

4.04

1553

140

1531

1337

5.56

180

072

9

2034

774

25

19

075

[105

17,93

1412

364

57,15
339.02

04

о

9.8

45

165

04

о

9,8

45

165

057

[5419

684

38

180_|

024

о

228

375

2.07

027
057

111.75
72

[0

30

[2745
3.86
0.74
1491

492

0.94

83
25

231

60

т

5:04

11.45

55.33

0

172

16,48

633

581538

19/78

40

29

326

5:04

1917
9342

0

180

3.82
4,5

754

832

итого

10697
203.87

143

2-И

завтрак
[фрукты свежие

100

итого

Обед

[Суп

с макарон.

лов

изделиями

200
190

[Салат из

сол.огурцов
[Кисель из сухофруктов
[Хлеб пшеничный
[Хлеб ржаной

итого

17

429
о

`Полдник`

[Кондитерское изделие
[Кисломолочный

напиток:

ИТОГО,
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
среднесуточная норма
Технолог

4347
0. С. Помазан

3892

756
4016
149.56

112559

20913

0.54
0,54
207,61

236